Ini rahasianya, agar kentang panggang ekstra renyah

(KANALACEH.COM) – kentang panggang jadi satu alternatif bagi mereka yang mengurangi makan nasi atau tengah menjalani program diet. Kentang yang renyah tentulah yang paling dicari karena tekstur renyah akan membuat kentang semakin mantap disantap. Apa bahan rahasia yang membuat kentang menjadi renyah?

Mungkin banyak orang yang menganggap membuat kentang renyah menggunakan minyak atau butter. Keduanya memang bisa membuat renyah tapi untuk membuatnya ekstra renyah, ada bahan yang bisa digunakan yakni minyak bebek.

Minyak bebek? Ya, dilansir dari PureWow, minyak bebek terbukti bisa membuat kentang panggang semakin renyah.

Cara yang harus digunakan adalah dengan memotong kentang menjadi bentuk dadu kemudian rebus hingga empuk. Jangan lupa mengaduknya perlahan, teknik ini juga membantu mengempukkan kentang.

Kemudian panaskan minyak bebek, panggang kentang bersama minyak bebek dingga kecoklatan. Jangan lupa membolak-balikkan kentang hingga matang dan renyahnya merata. Setelah semua bagian kentang berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan segera. [Okezone]